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Qui nous sommes
Une cuisine, une surveillance, un agrément
Glatt casher sous la surveillance de Rav Mordehai Rottenberg, préparés en cuisine centrale à Charenton-le-Pont, sous agrément sanitaire FR-94-018-006-CE. Trois faits, que cette page détaille.
La cacherout
Glatt casher
Rav Mordehai Rottenberg est le dirigeant de la surveillance rabbinique de la Communauté Israélite Orthodoxe de Paris.
La cuisine
Une cuisine centrale à Charenton-le-Pont
Les plats sont préparés par SAADA TRAITEUR dans une cuisine centrale disposant de l’agrément sanitaire FR-94-018-006-CE.
L’agrément sanitaire est délivré par les services vétérinaires de l’État. Il autorise à préparer des plats pour les vendre en dehors du lieu où ils sont cuisinés, et s’accompagne de contrôles. Son numéro figure sur chaque page de ce site ; il vaut pour toute la production.
Chaque date a sa carte, et chaque plat de la carte est préparé pour cette date, en quantité limitée : c’est pour cela que les commandes ferment plusieurs jours avant, et qu’un plat complet cesse d’être proposé. La composition et les allergènes sont indiqués sur chaque fiche.
La cuisine, telle qu’elle travaille. Ces photos ne sont pas celles des plats de la carte, qui ont chacun la leur.
Récupérer sa commande
Livrée, ou à retirer sur place
Le retrait est gratuit et sans minimum de commande, pour tout le monde. La livraison couvre une partie de la région parisienne, avec un minimum et des frais qui dépendent de la commune — et elle est offerte à partir de 250 € d’achat.
Le retrait se fait à la cuisine :
54 quai des Carrières
94220 Charenton-le-Pont
Retrait entre 8 h et 15 h
Une question avant de commander ? Appelez-nous au 06 69 00 26 26.